词义解析
Chardonnay 是一种绿皮葡萄品种,原产于法国勃艮第,现广泛种植于世界各地。其核心含义有两个相互关联的义项:一是指该葡萄品种本身,二是指用该葡萄酿造的葡萄酒。引申关系:由葡萄品种引申至以其为原料的葡萄酒,再引申至该酒特有的风味特征(如黄油、苹果、柑橘等香气)。在葡萄酒语境中,提到 Chardonnay 通常默认指白葡萄酒,且多为干型。
英 /ˈʃɑːdəneɪ/美 /ʃɑːrˈdeɪn/
n. 名词
霞多丽(一种白葡萄品种及其酿制的葡萄酒)
Chardonnay 是一种绿皮葡萄品种,原产于法国勃艮第,现广泛种植于世界各地。其核心含义有两个相互关联的义项:一是指该葡萄品种本身,二是指用该葡萄酿造的葡萄酒。引申关系:由葡萄品种引申至以其为原料的葡萄酒,再引申至该酒特有的风味特征(如黄油、苹果、柑橘等香气)。在葡萄酒语境中,提到 Chardonnay 通常默认指白葡萄酒,且多为干型。
该词源自法语,可能来源于勃艮第地区的一个村庄名 Chardonnay。无确切词根拆解,但可联想“chard”(类似“chard”甜菜)和“onnay”无实义。记忆技巧:将 Chardonnay 与“chard”(可食用甜菜)和“nay”(不)联系,形成“甜菜?不,是葡萄”的趣味记忆,或直接联想其发音“沙尔-多内”。
Chardonnay 主要出现在葡萄酒品鉴、餐饮、农业、商业和日常对话中。在葡萄酒品鉴或专业文献中,语气客观,描述其风味、产地和酿造工艺。在商务场合(如酒单、采购)中,语气专业,强调产区、年份和品质。在日常口语中,常作为点酒或闲聊话题,语气轻松。新闻报道中可能涉及市场趋势或产区气候影响。法律文本中较少出现,除非涉及原产地保护等。
Chardonnay 是可数名词,但通常以单数形式使用,指代葡萄品种或酒类。常见句型:“This Chardonnay is from Burgundy.”(这款霞多丽来自勃艮第。)“I'd like a glass of Chardonnay.”(我要一杯霞多丽。)易错点:不要将其误用为复数(如“Chardonnays”指多种霞多丽酒时可用,但需谨慎);不要与“Chardonnay”混淆其他白葡萄品种。
与 Chardonnay 相近的词有“Sauvignon Blanc”(长相思)、“Pinot Grigio”(灰皮诺)等白葡萄品种。区别在于:Chardonnay 风味浓郁,常经橡木桶陈酿,带有黄油、香草味;Sauvignon Blanc 更清爽,有青草、柑橘味;Pinot Grigio 轻盈、中性。选择时取决于口味偏好和食物搭配。
Chardonnay 是中性词,无褒贬色彩。语域上属于日常和专业均可使用的词汇。常见误用:将“Chardonnay”误认为红葡萄酒(实际为白葡萄);或将“Chardonnay”与“Chablis”混淆(Chablis 是霞多丽在法国的特定产区命名)。此外,注意发音,美式和英式略有差异。
| Chardonnay wine | 霞多丽葡萄酒 |
| oaked Chardonnay | 橡木桶陈酿的霞多丽 |
| unoaked Chardonnay | 未经橡木桶的霞多丽 |
| Chardonnay grapes | 霞多丽葡萄 |
| Burgundy Chardonnay | 勃艮第霞多丽 |
| glass of Chardonnay | 一杯霞多丽 |
| Chardonnay vineyard | 霞多丽葡萄园 |
| She ordered a glass of Chardonnay with her fish. | 她点了一杯霞多丽来搭配她的鱼。 |
| The Chardonnay grapes were harvested in early September. | 霞多丽葡萄在九月初采收。 |
| This California Chardonnay has a buttery flavor due to oak aging. | 这款加州霞多丽因橡木桶陈酿而带有黄油风味。 |
| Chardonnay is one of the most widely planted white grape varieties in the world. | 霞多丽是世界上种植最广泛的白葡萄品种之一。 |
| The wine list features a selection of French Chardonnays. | 酒单上有多种法国霞多丽葡萄酒可选。 |