方硕英语

botrytized

英 /ˈbɒtrɪtaɪzd/美 /ˈboʊtrɪtaɪzd/

adj. 形容词

受贵腐菌感染的;贵腐化的

词义解析

botrytized 是形容词,本义指葡萄或葡萄汁受到贵腐菌(Botrytis cinerea)感染的状态。这种感染在特定气候条件下使葡萄失水、糖分浓缩,并产生特殊风味,是酿造贵腐甜酒(如苏玳、托卡伊)的关键。引申义较少,主要用于葡萄酒领域,描述葡萄酒具有贵腐菌带来的典型香气(如蜂蜜、杏子、柑橘酱)和甜润口感。该词通常不用于比喻其他事物。

词源解析

词源来自真菌学名 Botrytis cinerea 中的属名 Botrytis,该词源自希腊语 botrys(意为“一串葡萄”),加上动词后缀 -ize 构成动词 botrytize(使受贵腐菌感染),再加 -ed 构成形容词。构词逻辑为:Botrytis(葡萄串状真菌)→ botrytize(感染贵腐菌)→ botrytized(受感染的)。记忆时可联想“葡萄串上的真菌”,注意与 botrytis(名词,贵腐菌)和 botrytis cinerea(学名)区分。

常见语境

该词是葡萄酒专业术语,主要出现在学术写作(如葡萄栽培与酿酒学研究)、葡萄酒专业评论与品鉴笔记、葡萄酒贸易与商务文件(如酒庄介绍、拍卖目录)以及葡萄酒爱好者的深度讨论中。日常口语极少使用,普通消费者可能用“noble rot”代替。新闻报道中若涉及甜酒专题可能使用,但通常附带解释。法律文本中几乎不出现,除非涉及原产地命名或品质标准的技术性描述。语气客观、专业,无褒贬色彩,但常隐含对高品质甜酒的正面指涉。

语法说明

botrytized 是形容词,通常作定语修饰名词,如 botrytized grapes(贵腐葡萄)、botrytized wine(贵腐酒)。也可作表语,如 The grapes are botrytized。它没有比较级和最高级形式,因为描述的是受感染的状态而非程度。易错点:不要与 botrytis(名词,指真菌本身)混淆;不要误拼为 botrytised(英式拼写虽可接受,但美式更常用 -ized);注意该词通常不用于人或其他物体。

近义比较

与 noble rot 相关:noble rot 是名词短语,指贵腐菌本身或感染过程,而 botrytized 强调“受感染的”状态。与 late harvest 区别:late harvest 指晚收,不一定受贵腐菌感染;botrytized 明确表示受贵腐菌影响。与 passerillé 区别:passerillé 指一种类似贵腐的失水浓缩方式(如汝拉黄酒),但通常不涉及贵腐菌。与 sweet 区别:sweet 仅描述甜度,botrytized 强调风味来源和酿造方式。在需要精确描述贵腐甜酒时,应使用 botrytized。

常见误区

该词属于专业术语,语域较高,适用于葡萄酒行业内部或爱好者交流,不宜在面向大众的普通文本中无解释地使用。褒贬色彩中性,但常与高品质甜酒关联,可能带有正面暗示。常见误用包括:将 botrytized 误用于描述所有甜酒(实际上只有贵腐甜酒才适用);误拼为 botrytised(英式拼写可接受,但需保持一致性);与 botrytis 混淆(botrytis 是名词,指真菌)。在非专业语境中,建议使用“noble rot”并加以解释。

常见搭配

botrytized grapes贵腐葡萄
botrytized wine贵腐酒
botrytized berries贵腐浆果
botrytized Riesling贵腐雷司令
botrytized dessert wine贵腐甜酒
botrytized Semillon贵腐赛美蓉
botrytized Furmint贵腐富尔民特
botrytized character贵腐特征

句子示例

The botrytized grapes were harvested late in the season to ensure maximum sugar concentration.贵腐葡萄在季末采收,以确保最高的糖分浓缩。
This botrytized wine exhibits aromas of honey, apricot, and saffron.这款贵腐酒展现出蜂蜜、杏子和藏红花的香气。
Botrytized wines are produced in regions with misty mornings and sunny afternoons.贵腐酒产自晨雾弥漫、午后晴朗的地区。
The winemaker decided to craft a botrytized dessert wine from the infected vineyard.酿酒师决定用受感染的葡萄园酿造贵腐甜酒。
In the auction catalogue, the 2001 botrytized Riesling was described as exceptionally rich.在拍卖目录中,2001年贵腐雷司令被描述为异常浓郁。
Researchers studied the botrytized berries to understand the chemical changes during noble rot.研究人员研究了贵腐浆果,以了解贵腐过程中的化学变化。