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疫情下为什么厨小家电销量“风景独好”?

时间:2020-08-28     人气:153     来源:互联网     作者:
概述:2020上半年,疫情叠加懒人经济、宅经济催发的下厨热和万千国民对健康饮食的关注,促使厨小家电产品在各大电商平台迎来热卖,并延续至今......

  2020上半年,疫情叠加懒人经济、宅经济催发的下厨热和万千国民对健康饮食的关注,促使厨小家电产品在各大电商平台迎来热卖,并延续至今。据奥维云网全渠道推总数据显示,小家电(电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、养生壶、煎烤机、电蒸炖锅)共计11品类,全渠道零售量共计13016万台,同比6.5%。京东618数据亦显示,厨房小家电整体成交额同比去年增长超过260%,其中三明治机、电烤箱、打蛋器等产品成交额同比增长超185%,破壁机、空气炸锅、多用途锅、果蔬解毒机等新兴家电产品成交额同比增长超200%。


  细究上半年厨小家电产品销量“风景独好”的缘由,无外乎以下几点原因:其一,厨小家电细分品类多样,具有免安装、颜值高、体积小、单价低和功能集成等优势特点,且研发、生产周期相对较短,能够及时根据市场需求风向的变化生产定制型产品,更适应当今复杂多变的市场节奏。其二,厨小家电的主要销售渠道集中在电商平台,受疫情等外部因素影响较小,防御属性明显,且伴随着小红书、抖音等种草平台的宣传引流和家电企业直播带货的强势收割,小家电销量逆势飘红也在情理之中。


  当然,最值得一提的原因是用户生活方式和消费模式的变化。厨房承载着新中产阶层热爱生活和热爱家庭的人生态度,越来越多的年轻消费者乐于通过烹饪美食释放工作生活压力,追求愉悦又品质化的轻厨生活。尤其在后疫情时代,他们对健康、智慧的厨电更为关注,倾向于借助科技的力量让烹饪变得简单、高效、智能、健康,而厨小家电恰逢其时的满足了他们的消费诉求。


  一场疫情带给人们的不仅是健康生活意识的提升,更敦促厨小家电成长为家电市场新的增长力量,从快消品升级变身为厨房刚需产品,前景可期。各界预计,国内的厨小电市场在未来很长一段时间内都会保持健康的增长态势。


  考虑到厨小家电带来的发展新前景,多数企业纷纷上马厨小家电项目。4月,方太推出轻厨品牌米博,并发布旗下首款产品—米博多功能烹饪机,一机集成超15种厨电功能,且内置260道智能菜谱,零基础的烹饪小白也能轻松完成整个烹饪过程,享受做出一顿大餐的成就感。5月,苏泊尔携手吃豆人IP推出联名款养生壶、破壁机等6款单品,完美贴合了年轻人的消费喜好。7月,乐扣乐扣宣布全面进军小家电市场,推出包括空气炸锅、消毒砧板等数十款小家电细分产品,分割市场奶酪意图明显。


  从家电企业围绕厨小家电品类进行的多维度创新,不难看出厨小家电的未来发展趋势,如未来几年,众多单品厨小家电将会被集成多功能厨小家电所代替、IP联名款将渗透厨小家电行业多个品类、多品牌涌入厨电赛道,市场洗牌恶战将在所难免等等......


  看到这儿,是否意犹未尽?厨小家电行业未来产品升级还有哪些发展趋势和可再挖掘的空间呢?市场将呈现怎么的竞争格局?


  欲了解更多厨小家电新鲜事,不妨关注下将在明天,即8月27日下午14点召开的“新潮澎湃·厨享未来”—2020中国厨电行业高峰论坛!疫情之下厨电行业的产业环境、消费趋势、技术创新和市场营销策略都将有最精彩的呈现和解读!(来源:中国家电网)

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  •   2020年下半年,再次见证历史,股票涨停,现货黄金史上首次突破2000美元/盎司大关。伴随资本市场的热闹,家居行业迎来了“高定”潮。


      你了解“高定”吗?


      “高定”一词源于服装行业,指高级定制(Haute Couture ,法语译名)。高定代表着时装的最高境界,高定时装周上所展示的服装,就是高定服装。


      Couture 指的是缝制、刺绣等手工艺;


      Haute则代表顶级,意味着奢华的制高点。


      高定起源于法国,1858年,英国籍设计师Charles Frederic Worth在巴黎开创了高级定制的先河。


      达到时尚界,服装高定,是有硬性要求的,不符合的,连入场的资格都没有。


      巴黎高级时装工会的审核标准是什么


      按照个人客户要求,设计制作并至少有一次的试衣调试;


      在巴黎拥有一个车间(工作室),并至少有15名专职工作人员;


      必须有20个全职的专职技术人员在一个车间(工作室);


      在每年的一月和七月各做一场公开的发布会,至少展现50套原创的的服装,包含日装和晚装。


      同时只有获得巴黎高级时装公会的资格认证入会并且是百分百纯巴黎血统才能拥有正式资格,他们是名正言顺的Membres Haute Couture(正式会员)。


      硬性要求,高标准,入门门槛高,面向用户圈层高端,服装行业的“高定”运作模式已经规范化,市场成熟。极致化的体验配合极致化的服务,圈住了高端用户的需求,让服装行业高定品牌迅速出圈,形成品牌效应,自带流量。


      家居界角逐的“高定”等于高端定制?


      在2020年下半年,家居行业“高定”热潮不断,由中贸展与中居联主办的2020广州国际高端定制生活方式展览会将于今年下半年12月4日-6日开展,旨在打造中国高端定制家居引领平台。在今年中国建博会(广州)上,不少定制家居品牌高调宣布进军“高定”。


      不少人疑惑所谓的“高定”雷同于“高端定制”品牌。实际上,如果按照服装时尚圈“高定”标准的划分,定制家居角逐的“高定”显得不清,甚至没有具体的行业标准。仔细考察下来,“高定”与目前行业正在发展的高端品牌并无区别。定制家居行业的高端品牌博洛尼、木里木外、威法等等,而这些高端品牌是按照产品研发设计和终端价格来进行划分。


      根据上面的巴黎高级时装工会的审核标准来参考划分家居行业的“高定”入门资格,可以预见“高定”的家居品牌面向的精英阶层的高端消费人群,定制的产品必须是高端进口的品质,从选用的板材到五金件,同时配置的设计和服务必须高端。


      最近大热的《三十而已》里面讲述的顾佳努力走进的富豪太太群,实际上在房产圈会将不同等级的富豪进行划分,据说这是房产圈的暗语。其实对于这高端用户群体的把握,家居行业的“高定”与高端品牌都没有清晰的界限划分以及相应的服务对接。


      警惕!家居“高定”或成噱头抬高价格


      一边是来势汹汹的“高定”热潮,一边是市场价格逐渐透明化的定制家居市场。在定制家居三大巨头欧派、索菲亚、尚品宅配的市场布局下,定制家居在国内已经发展成为平民化、大众化的存在,消费者对品牌的认知以及接受度,都已经逐渐形成。现如今的“高定”热潮不禁让人疑惑,是否有抬高市场产品价格之嫌。


      前几年,木门行业为了突破发展瓶颈,区别于定制家居行业,进军“整装”,主攻市场,但是由于当时对于市场需求把握不准以及局限于自身技术的问题,让不少木门企业因此损失不少,甚至最后黯然退出市场。


      在生产技术上,木门难以复制定制家居的生产模式,突破不了生产的难关,最后“整装”成为了行业发展的噱头,无法给予市场用户提供真正的整装,提高了整体木门行业的市场价格,产品服务跟不上,最终错失了市场。


      除了技术上的问题,当时的家居行业没有清晰的标准以及规范来推动着“整装”的发展。家居行业推动“高定”热潮,是否会重蹈覆辙“整装”之路,有待市场的考验。


      为何家居行业会推动“高定”,很重要的原因是定制家居行业一线品牌在市场已经形成了基本的竞争格局,二级梯度以及三级梯度品牌在市场饱和的情况下,加上疫情的冲击,面临发展的瓶颈。


      疫情以来,高端消费并未受到大的打击,且部分有消费实力但曾经购买了中低端产品的消费者,开始重新回归优质优价消费。而中低端、追求性价比的消费构成了另一个极端。大众化、平民化的定制家居市场份额,已经被部分定制家居品牌被稳稳地占据着,而高端消费市场仍然是有待开拓的沃土。


      究竟是在大众化的市场下“虎口”下夺食,打价格战,还是冲出重围,聚焦高端消费群体开疆拓土?相信“高定”热潮已经让不少定制家居企业开始蠢蠢欲试了,不想当将军的士兵都不是好士兵。


      商场如战场,企业家的壮志雄心绝对不仅仅是做好企业,更有渴望做强企业的野心。


      思考!定制家居“高定”真的能走下去?


      “高定”成为不少定制家居企业突破行业发展瓶颈的新方向,希望以此为作为撬动行业新发力的引擎,目前“高定”处于高调营销造势的阶段,似乎每一个品牌都掌握了入局的门票,有企业保持观望态度,有企业已经开始布局,也有企业表示反对。


      时势造英雄,一将功成万骨枯。


      定制家居“高定”能否走得下去,一方面取决于行业的标准规范,一方面在于市场应该怎么样培育起来。目前行业已经将“高定”的势造了起来,但是真正的“高定”应该是怎么样的,没有一个清晰的定义,似乎每个有点实力的品牌也可以声称自己属于“高定”,也可以做高端定制。


      如果定制家居行业的“高定”是属于“高端定制”的一个回潮现象,那么“高定”就失去了发展的真正意义。无论是对于企业还是对于加盟商来说,只会最后沦为一个营销的概念噱头,对于家居行业来说就没有任何实质性的意义,还会损害自身品牌的形象。


      “高定”开局,相信更多人希望见到的是一个全新的家居时代的到来,而不是让它沦为营销赚钱的工具。(来源:家居热线)

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